Speisekarte

 

Geburtstagsfeier, Hochzeit,Weihnachtsfeier usw. bis 60 Personen, bei uns kein Problem.

 

Wir haben ab Januar täglich ausser Donnerstags wieder Metzgete.....

 

zur Auswahl stehen:

•Blut und Leberwurst

•Kesselfleisch

•grobe Bratwürste

•Schlachtplatte mit Blut, Leber, Bratwurst und Kesselfleisch

 

METZGETE PAUSE BIS ANFANG JANUAR

 

Auszug aus unserer Speisekarte:

 

unsere hausgemachten Rösti im Pfännle serviert:

"Rustikal"

"Schweizer"

"Madagaskar"

"alemannisch"

"Elsässer Art"

"Zürcher Art"

 

 

unsere Cordon-Bleu vom Schweinerücken:

"Klassik"

"Schwarzwälder"

"Pikant"

"Knobi-bleu"

"Pfeffer-bleu"

"Gorgonzola"

"Camembert"

"Hawaii Art"

 

 

 

 

Vorspeisen:

 

gemischter Salat mit Brot

Beilagensalat(nur zu Gerichten bestellbar)

 

Rohschinken mit Melone an Salatbukett und Brot

Räucherlachs an Salatbukett und Toastbrot

 

Fleischgerichte:

Schweinerückenschnitzel "Wiener Art" mit Pommes

Schweinerückenschnitzel an Champignonsrahm und Spätzle

Putenbruststeak "Hawaii Art" mit Pommes

Herzogensteak vom Schweinerücken, gefüllt mit Speck,

Champignons und Zwiebeln dazu Pommes

geschnetzelte Rinderleber "sauer" mit Rösti

Rinderhüftsteak mit Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter und Pommes

großer gemischter Salat mit Putenbruststreifen und Brot

 

 

Vegetarisch:

 

vegetarische Nudelpfanne,mit frischen Champignons in Gemüseragout

Röstkartoffeln mit Zucchinigemüse,Zwiebeln, Kräuter und Käse überbacken

Maultaschen vegetarisch mit Frischkäse-Spinatfüllung und Käse überbacken

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rösti Rustikal

Cordon-Bleu "Gorgonzola"

"Griechischer Salat" Sommerkarte